ننقع الفول والحمص في المساء بالماء ومنخلي للصبح لتتفتح الحبة

منزيل القشرة عنن ومنفتح حبة الفول وحبة الحمص بالنص

منغسل الحنطة ومنسلقها على النار تحتاج من ساعتين لتلات ساعات على النار يعني لازم يكون عليها مي كتير بالسلق حتى ماتنشف

منسلق الحمص والفول كل واحد لحال وبعد ماتكون استوت الحنطة منضيف فوقها الحمص والفول المسلوقين ومنخليهم يغلو مع بعض

منضيف الشمرة واليانسون المطحونين ومنحركهم ليتشرب الحبوب طعمتهم ونكهتهم الطيبة

منحضر زبادي ومنصب فيهم الحبوب ومننتظرهم ليبردو ويطلعلهم وجه

منزينهم برشة شمرة ويانسون صغيرة وفوقها جوز الهند وبعدا منحط المكسرات المشكلة وحسب مابتحبو تضيفو مكسرات تانية ومنقدمهم باردين

آخر شي منضيف السكر ومندوق لازم يكون طعم الحلو ظاهر شوي لأنو بس يبرد بتخف حلاوتو ومنطفي النار عنن

لازم ينحفظ الحبوب بالبراد وفيكم تاكلوه تاني يوم كتير طيب وبالهنا والعافية يارب