نقوم بقلي الباذنجان ونضعها جانبا لحين الاستخدام

في طنجرة نذيب السمنة

نضيف اللحم للسمنة ونرش ملح وفلفل حسب الرغبة ونشوح اللحم

في وعاء نضع الماء ومكعبات الماجي والكاري والبهارات ورشة ملح ورب البندورةونضعها على النار حتى ذوبان الماجي

نسكب الماء فوق الرز

نترك الطنجرة حتى الغليان ثم نخفف النار حتى تنشف المياه

نحضر صينية فرن ونقلب الطنجرة على الصينية

نضع الصينية على نار هادئة حتى استواء الرز