يسلق اللحم بالماء والبهارات الخشنة في وعاء حتى تنضج.

في وعاء اخر, تضاف السمنة والزيت ويقلب البصل المفروم حتى يذبل ثم تضاف كمية الفريكة المصفاة جيدا وتقلب عدة مرات.

تضاف البهارات الناعمة والملح ومكعب المرق وتقلب جيدا, ثم تغمر بالماء ويغطى الوعاء حتى تنضج الفريكة.

تسكب في صحن القديم وتزين باللحم والمكسرات ويقدم معها سلطة و زبادي. بالعافية.