يوضع البصل والثوم مع الزيت في مقلاة على النار ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبى ثم يضاف الجزر والكرفس ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف 4 أكواب ماء ويضبط الطعم بالملح والبهار حسب الرغبة.

عند الغليان يضاف الارز حتّى يغلي ثم يضاف العدس الأسود .عند تمام نضج الأرز والعدس، تضاف الذرة الصفراء لأنها ناضجة ومعلبة .

لتحضير الصلصة، توضع الطماطم فى الخلاط مع البصل والثوم والريحان الاخضر وملح وفلفل حار وزيت زيتون وعصير الليمون الحامض، وتضرب جميع المكونات لتصبح صلصة كثيفة تقدم بجانب الكشري .