في الخلاط نضع نص كمية الحمص المسلوق مع كوب ماء سلق الحمص ثم الثوم والطحينه والحامض ولكمون والملح ونخفق المزيج حتى ينعم.

في جاط بركس منحط الخبز المفتفت وبعدين باقي كمية الحمص الحب مع ميتو ومعلقة ملح وسنتين ثوم مهروس.

بعدين منفضي فوقون الحمص الناعم منزينزون بال مكسرات والبقدونس ومنحط السمنة دايبة فوقون وصحه