تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

15 دقيقة
  1. 1 كيلوغرامطحين
  2. 1/2 كوبزيت نباتي
  3. كوبين الا ربع
  4. 1 كوبسكر
  5. 1 كوبماء دافئة
  6. 2 ملعقة كبيرةشمار، ويانسون
  7. 1 ملعقة كبيرةمحلب، مطحون
  8. 1 ملعقة صغيرهبايكنغ باودر
  9. 1 ملعقة صغيرهملح

الخطوات

15 دقيقة
  1. 1

    يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.

  2. 2

    تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.

  3. 3

    يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي

  4. 4

    .ناخذ قطعة بحجم الكرة صغيرة ونضعها بين طرفي كيس نايلون ونضغط عليها اما بصحن او شوبك حتى تصل لسماكة ربع سم

  5. 5

    وتقطع بقطاعة او قالب ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.

  6. 6

    تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Maisoun Maidani
Maisoun Maidani @cook_4116740
نُشرت في
المدينة المنورة، السعودية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاسمي ميسون احمد ميدانيعرفني الكثيرين عبر وصفاتي باسم مدام جمال عني ربة منزل متزوجة ولدت في دمشق في حي عريق يعرف بعاداته الاصيلة وطبخه اللذيذ وهذا الحي مقصد السواح وجميع الناس لما فيه من مطاعم مشهورة تمتاز بتقديم جميع ما لذ وطاب من الماكولات الشامية الا صيلة والحلويات العربية احب النظافة والنظام في حياتي واكره الفوضى اشاهد التلفزيون واتصفح الانترنت واحب القراءة تعلمت الطبخ من امهر الطباخين امي الفاضلة واكن لها بالفضل والعرفان لانها جعلت مني ربة منزل من الطراز الاول هذا بشهادة الكثيرين من حولي ومن القراءة ومن احاديث الناساجيد الطبخ الشامي على اصوله بجميع اصنافه والمعجنات وبعض االحلويات العربية والاكلات المعروفة عربيا وعالمياالاهتمام بيبتي وعائلتي هي اوائل اهتماماتياتمنى ان افيدكم من خلال خبرتي وان تنال وصفاتي على اعجابكم خاصة اذاكنتم من عشاق المطبخ الدمشقي
اقرأ المزيد...

التعليقات