طريقة عمل الكيكة الرخامية
طريقة عمل الكيكة الرخامية
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الدقيق مع البيكنغ بودر والحليب البودرة ويحرك بالويسك جيدا( هذه العملية تغني عن نخل المكونات) ونضعهم جانبا.
- 2
نفصل بياض البيض عن الصفار ونضع البياض مع رشة الملح ونضربهم بالخفاقة حتى يصبح البياض كالميرانغ ويوضع جانبا.
- 3
نضع الصفار في وعاء مع السكر ونخفقهم حتى يختلطو ثم نضيف الفانيلا وبرش الليمونة والزيت والسفن ونخفق.
- 4
نضيف الدقيق وبياض البيض على خليط الصفار على 3 دفعات وبالتناوب مع مراعاة البدء والانتهاء بالدقيق( يتم خلط هذه المرحلة بالسباتولا وبلطف كي لا يهبط الخليط).
- 5
نأخذ ربع الخليط ونضع فيه الكاكاو المنخول ونخلطهم بلطف بالسباتولا.
- 6
ندهن القالب بالسمن ونرشه بالدقيق ونصب الخليط بالتناوب على دفعات ثم بواسطة سكين رفيعة نحرك الخليط بشكل دائري بالقالب مع الانتباه لعدم وصول السكين الى قاع القالب ويوضع بالفرن مدة 40 دقيقة ونختبر استواء القالب بواسطة غرز سكين وخروجها نظيفة.
- 7
درجة حرارة الفرن 350 فهرنهايت (175 مئوية)
- 8
نضع القالب بالرف الشبكي الأوسط.
وصفات مشابهة
-
الكيكة الرخامية الكيكة الرخامية
يمكن ان تقدم هذه الكيكة للضيوف فهي جميلة ومرتبة وممكن أن نضعها للأطفال في اللانش بوكس بدلا من شراء الكيك الجاهز
-
-
كيكة الرخام 🍰 كيكة الرخام 🍰
#وصفة_ونصيحةنصيحة لنجاح الكيك وضمان ارتفاعه اضيفي معلقة خل للبيض🍶🥚
-
-
-
-
طريقة عمل كريمة الكيك ولا اسهل 👌 طريقة عمل كريمة الكيك ولا اسهل 👌
#اطباق_سريعة#مقبلات_سريعة#الشيف_الذهبي
-
طريقة عمل كستر كيك طريقة عمل كستر كيك
قوموا بتحضير كستر كيك لحلى اليوم بخطوات سهلة وبمكونات من البيت :)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات