طريقة عمل اصابع الدجاج

91 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 500 غرامصدور دجاج مسحب
  2. 3/4 كوبدقيق
  3. 2 ملعقة صغيرةملح
  4. 2 ملعقة صغيرةثوم بودرة
  5. 1/3 ملعقة صغيرةفلفل أسود
  6. 1 ملعقة صغيرةبابريكا
  7. 2 بيض
  8. 1/4 كوبحليب
  9. رشة قرفة
  10. بقسماط ياباني ( بانكو)

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    يقطع الدجاج الى أصابع ويجب أن لا تكون سميكة.

  2. 2

    في كيس فريزر، يوضع الدقيق مع الملح، الفلفل، البابريكا والثوم البودرة ويخلط مع بعض ثم يضاف فوق أصابع الدجاج ويغلق الكيس ويهز جيدا لتتغلف قطع الدجاج جيداً.

  3. 3

    في وعاء واسع، يخفق البيض مع الحليب مع القرفة وتوضع فوقهم قطع الدجاج وتغمس جيدا بمزيج البيض ثم تغلف كل قطعة دجاج بالبقسماط الياباني مع الكبس عليها لتتغلف جيدا به.

  4. 4

    توضع القطع بجانب بعضها في صينية وتترك ربع ساعة قبل القلي.

  5. 5

    تقلى قطع الدجاج بزيت درجة حرارته 350 درجه فهرنهايت (170 مئوية)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة