كرسبي الدجاج على طريقتي 😘

Name: كرسبي الدجاج على طريقتي 😘
Yield: ل ٥ اشخاص وما فوق
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو صدورة دجاج; 2 كوب طحين ابيض; 2 معلقة طعام نشاء; 1 معلقة طعام باكن باودور; بيضة; للتوابل; معلقة صغيرة زنجبيل مطحون; معلقة صغيرة كزبرة ناشفة; معلقة صغيرة ثوم مطحون; رشة فلفل اسود; رشة كاري; رشة قرفة ناعمة; 2 معلقة صغيرة مايونيز; 1/2 كاسة خل ابيض; 3 معالق لبن; كوب زيت زيتون; ملح حسب الرغبة; قنينة زيت دوار الشمس; 2 حبات حامض اصفر

nada @cook_12746270

كرسبي الدجاج على طريقتي 😘

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

14 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

٤٥ دقيقة

ل ٥ اشخاص وما فوق

كيلوصدورة دجاج
2 كوبطحين ابيض
2 معلقة طعامنشاء
1 معلقة طعامباكن باودور
بيضة
للتوابل
معلقة صغيرةزنجبيل مطحون
معلقة صغيرةكزبرة ناشفة
معلقة صغيرةثوم مطحون
رشةفلفل اسود
رشةكاري
رشةقرفة ناعمة
2 معلقة صغيرةمايونيز
1/2 كاسةخل ابيض
3 معالقلبن
كوبزيت زيتون
ملح حسب الرغبة
قنينةزيت دوار الشمس
2 حباتحامض اصفر

الخطوات

٤٥ دقيقة

1

يقطع صدورة الدجاج قطع طويلة وليست عريضة ، ثم تغسل ويضاف لها الحامض المقطع وتترك ل ١٠ دقائق
2

وفي وعاء غميق نضع البيضة واللبن والمايونيز والخل والبهارات كافةوالزيت الزيتون وتحرك ونضيف عليها الدجاج ونحركها جيدا ونغطيها ونتركها لمدة ساعة
3

وبعد الساعة ناتي بالدجاج المتبل وفي وعاء كبير نضع الطحين وعليه النشاء والباكن باودر وتقلب جيدا
4

وبعدا ناتي بقطع الدجاج المتبلة نضعا بالطحين ونقلبها سبع قلبات ثم نعود بها الى الخليط ونرجع على الطحين نقلبها سبع قلبات ثم نضعا ليحمي الزيت
5

وبعدها نحمي الزيت جيدا ونبدا بقلي الكرسبي وتقدم بجانبها الكاتشب والمايونيز وبطاطا وبالهناء والشفاء