في وعاء, نضع الطحينية والليمون والماء والملح والثوم. ونخلط جيدا حتى نحصل على صلصة متجانسة.

تضاف اليها اللوبيا وتحرك حتى تمتزج جيدا.

تقدم كطبق مقبلات وتزين بزيت الزيتون ودبس الرمان وحبوب الرمان, اذا توفرت.