تذوب الخميرة و ملعقة سكر مع الحليب الدافىء و تترك على جنب تتخمر

نخفق الزيت مع الكمية المتبقية من السكر ثم تضاف البيضة و الفانيلا

يخلط الطحين مع البيكنج باودر و رشة الملح و ينخل ثم يضاف بتناوب مع الحليب و الخميرة الى الخليط

يعجن الخليط جيدا ثم يترك حتى يتخمر لمدة ساعة على الأقل

بعد ان تخمر العجينة تمد بشكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين

تدهن العجينة بزبدة ثم ترش بالسكر البني و القرفة و بودرة شوكلاتة و تلف العجينة على شكل رول ثم تقطع

توضع في قالب مدهون ثم تحمر في الفرن ٢٠ دقيقة على١٨٠ درجة الحرارة

ثم يوضع عليها الصوص الابيض و القليل من صوص الشوكلاته