هي أكله شاميه تركية الأصل ومعروفه عند أهل دمشق خاصة اسمها باسمشكات ,بسمشكات , البسمشكات , ومتل مافهمت اسمها الأصلي يا "باشا مسكات " أو "باس مشكات " على اساس انه شكات هي خياطة او شي له علاقه بالخياطه باللهجه التركيه, الأصل تركي وهي عباره عن لحمة عجل او خاروف رقيقه بتنعمل على طريقة الكوردن بلو وتربط بخيط .... تقدم مع بطاطا بوريه او بطاطا مشويه ولكم الصوراتمنى ان تعجبكم واتساووووو ةبلغوني عن رايكماما الان فلكم المقادير الله يعينكم

طبق شامي قديم، يسمى بقصاقيص الخياطة، محضر من شرائح العجين تطبخ مع العدس وتزين بالثوم المقلي والكزبرة.

من شرحات لحم الغنم وطعم الأرز المفلفل بصلصة الطماطم ونكهة شتوية تجمع لنا طبق مميز بنكهة اناضولية