الخطوات
- 1
تخلطي المقادير الجافة
- 2
تضيفي الماء حتى تتماسك العجينة اقسميها 3 كويرات ثم تخليها ترتاح مدة نصف ساعة
- 3
افردي العجينة بمساعدة الفرينة اسميها على أربعة اجزاء وأستعين باينة البقلاوة من جهة الجزء الاملس على الرقم 1 ثم 3
- 4
ثم حطي على العجينة مايزينة "النشاء الذرة" أو فرينة ومريريها على 5 ثم 7 وحيدا على سطح واسع و باعدي بين ورقة العجينة والأخرى
- 5
بعد ربع ساعة حطي ماء في القدر وعندما يغلي ابداي بتمرير العجينة من جهة الرشتة كما موضح في الصورة وحيدا على كسكاس مدهون بالزيت تركيا دقيقتين وتنحيه من الكسكاس (طنجرة) تفرديها بيديك تباعدي بينها وهي سخنة حتى لا تتعجن وهكذا حتى تكملي جميع العجين
- 6
تتحصلي على رشته ولا أروع والصحة والهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل رشتة طريقة عمل رشتة
طبق شامي قديم، يسمى بقصاقيص الخياطة، محضر من شرائح العجين تطبخ مع العدس وتزين بالثوم المقلي والكزبرة.
fado -
-
-
-
-
-
-
شوربة خضار شوربة خضار
للأشخاص الذين يعانون من النفخة بسبب البقوليات مثل العدس والفول والحمص
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6389588
التعليقات (3)