نقطع البصل إلى جوانح رفيعة ويشوح بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون نضيف التوابل كافة عدا النشاء

يقطع صدر الدجاج إلى قطع متوسطة ويضاف إلى البصل يقلب لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه ويشرب التوابل نقطع البطاطا بشكل مكعبات متوسطة ونضيفها مع الحمص إلى الدجاج

يضاف الماء إليه ونغطيه لمدة نصف ساعة

بعد ان ينضج الدجاج تصفى المرقة جيداً من كل شي نروب النشاء بماء بارد ثم نضيفها إلى المرقة مع التحريك المستمر حتى تسمك المرقة نسكبه فوق الدجاج ثم ضعيه مرة أخر على النار حتى يتجانس الطعم والنكهة وصحتين وهنا ان شاء الله بتعجبكن وتجربوها