منسف
هي تراث بلد وهيي الطبخه الرئيسيه واللتي يكرم بها أهل البيت الضيف... ميلك الطبخات وملك السفرة...
منسف
هي تراث بلد وهيي الطبخه الرئيسيه واللتي يكرم بها أهل البيت الضيف... ميلك الطبخات وملك السفرة...
الخطوات
- 1
نغسل اللحمه ونغليها مرة وحده على النار مع الماء, لتطلع زفرتها. بعدين بنكب الماء عنها.
- 2
على الخلاط الكهربائي, اللبنه والشنينه والجميد السائل مع بعض. وبنضيفهلم بيضه وسنين ثوم وماجي بودرة إذا بتحبوا. وعلى الغاز, مع التحريك المستمر.
- 3
بس يغلى اللبن, بنضيف عليه اللحم. وبنتركه يطبخ لحتى تستوي اللحمه.
- 4
بطنجرة على الغاز, بحميها وبحط السمنه وبقلي اللوز.
- 5
بس اشيله, بقلب الرز لتتنشف السوائل اللي بتطلع منه. وبنزبط الماجي والملح وبنضيفله الماء المغلي ومعلقه كركم (عصفر أو عقده صفرا).
- 6
بس يبلش يغلى, بنغطيه لتنشف الماء عنه وتصير لمستوى سطح الرز. بنخفف الغاز على الشمعه. بنتركه يتهدى على راحته.
- 7
آخر خطوة, بصدر التقديم, بنحط شراك وعليه مغرفتين لبن وبنضيف الرز واللحم. وبعدين بنزين باللوز وبنغطيه بشراك.
- 8
وصحه وعوافي على قلوبكم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
منسف الملحية منسف الملحية
اكل مشهورة ببلدي سوريا وبأغلب البلدان العربية بس بتختلف بعض المكونات والطريقة💗هيك عنا 😍😋😋
-
-
منسف كبسة الخضره منسف كبسة الخضره
منسف كبسة الخضره اكله خليجيه كتييير طيبهانا ماحدا بيجي لعندي ضيف الا وبيطلبها مني كتير طيبه ولذيذ طعم الخضره فيها. ويارب تعجبكن وتفضلو انا عندي عزيمه اليوم حبيت صورها وتشوفوها ويارب تعجبكن ☺☺☺☺
-
-
-
-
منسف برغل مع الكبه ☄ منسف برغل مع الكبه ☄
اكلة شعبية سورية مشهورة بأسم مليحي بالجنوب السوري بمدينة درعا والسويدا 💛" ملكة الاكلات الشتوية " 🌧 تنعمل بالفروج او بقطع لحمة كبيري بنفس الطريقةاصلها تنعمل باللبن الجامد وهاد اللي بميز الاسم "مليحي "اما دجاج او اللحم باللبن اسمو شاكرية و بمدينه حلب بتمسى ارمان ♥️ وكل اكلات اللبن طيبين منن الكبة اللبنيه والششبرك ومكرونه بلبن مغلي وكفتة بلبن وشيخ المحشي وكتير اشياء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات