منسلق اللحمة ويفضل على طنجرة الضغط تستوي اسرع

منطبخ اللبن ومنضفلو ملعقة نشا كبيره، واللحمه منحطها باللبن المطبوخ ومنتركن يغلوا سوا

منطبخ الرز لكل كاسه رز كاسه وربع ماء من ماء اللحمة الى سلقناها ومنضفلو توابل ومعلقه سمنه وبس غلة الماء منغطي وعلى نار هاديه جدا

منحط بوسط طنجرة الرز صحن صغير ومنحط فيه زيت نباتي ومنسخن فحمه على نار وبس تشتعل منحطها بالصحن الصغير الى فيه الزيت ومنغطي الطنجره بسرعه ومنتركن يتدخنوا

منسكب الرز ومنصفي اللحمة من اللبن ومنحطن على وجه الرز ومنقلي المكسرات بمعلقه سمنه ومنضيفن

بنكون ناقعين الزبيب مسبقا بماء ساخنه كتير لينتفخ ووقت التقديم منصفيه ومنحطو مع المكسرات على وجه الطبق