لتحضير التوفي نضع السكر ع نار هادئه مع نص كوب ماء حتى يتحول ل بني نسكر النار ونضيف القشطه ونحرك ونضيف رشة فانيليا ك نكهه

لتحضير البسبوسه: نخلط الزيت والسميد وجوز الهند والروب معا حتى تتماسك

ندهن صينية بزيت ونصع العجينه وتدخل الفرن

ثم عند نضج البسبوسه نرش عليها توفي ونضعها ف ثلاجه وبالعافيه