فريكة وأرز على الدجاج
Alyaa Mohsen @cook_13695399
الخطوات
- 1
تغسل الفريكة بعد تنظيفها وتنقع بماء ساخن نصف ساعة ثمّ تصفّى وتوضع جانباً
- 2
يغسل الأرز وينقع بالماء
- 3
يسلق الدجاج مع البصل والمطيّبات ل٤٠ دقيقة
- 4
في قدر على النار يوضع القليل من السمن والزيت وتضاف الفريكة وتقلّى لدقائق مع التقليب ويضاف رشة من الملح والفلفل الأسود و٣ ثلاث أكواب من مرق الدجاج وتترك حتى تغلي قليلاً ثم يغطى القدر وتترك على نار هادئة بين الساعة والساعة ونصف حتى الإستواء
- 5
في قدر آخر يضاف الأرز مع كوب ونصف أو ٢ كوب من المرق وبعد الغليان يغطى ويترك 20 دقيقة حتى الاستواء
- 6
تدهن قطع الدجاج بالسمن وتحمّر بالفرن
- 7
يصب الأرز ثمّ طبقة من الفريكة وقطع الدجاج ويزين الطبق بالمكسرات حسب الرغبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8154442
التعليقات