اول شي نجهز اللحمة نضعها على النار للتخلص من الماء الموجود بداخلها

نضيف نصف ملعقه زبدة

نضيف البصل المفروم

نضيف الملح والفلفل بعد الاستواء نطفا النار ونتركها لتبرد

نضيف الشبت المفروم ناعم الى اللحمة

نقطع الرقائق الى مستطيلات نضيف الحشو ونلفها بشكل رول

نستمر حتى الانتهاء من الحشو ندهن الصينية بالزبدة ونصف الرولات وندهنها بالزبدة وندخلها الفرن لتتحمر