كبسة دجاج 🍗🍲
لذيذة جدا ومحبوبة وسهلة التحضير
الخطوات
- 1
نغسل الدجاج ونقطعه حسب الرغبة ونضعه على النار مع ماء ساخن وعندما يغلي وتظهر الزفرة نتخلص من الماء ونغسل الدجاج والوعاء ونضع ماء نظيف وساخن وعند الغليان نضيف التوابل الصحيحة ونغطي الوعاء وندعه على نار هادئة لمدة ساعه ثم نرفع قطع الدجاج ونضعها جانبا حتى تبرد قليلا قبل تتبيلها
- 2
نخلط مكونات تحمير الدجاج الثوم والصلصه والزيت والتوابل والملح وندهن الدجاج جيدا من كافة الجهات ونضيف قليل من الزيت على الوجه وندخلهم الفرن الحامي والنار من فوق فقط للتحمير
- 3
نفرم بصلة ونضعها على النار مع قليل من الزيت ورشة ملح ونقلب قليلا ثم نضيف الفليفله الخضرة ونقلب ثم نضيف الصلصة والتوابل والملح والليمون المجفف
- 4
ثم يضاف الارز المغسول مسبقا ومنقوع في ماء عادي غير ساخن لمدة ساعه ثم يغسل ويصفى ويضاف الى المزيج السابق
- 5
يقلب قليلا حتى يتغلف بالتوابل والصلصة
- 6
ثم نضيف مرق دجاج ونغطي الوعاء ونتركه على نار عاليه حتى يقترب ان يجف الماء عن الارز نخفف النار على اخف درجه وننتظر 10 دقائق ثم نطفىء النار وننتظر 10 دقائق بدون فتح الغطاء
- 7
نسكب الارز ونضع فوقه الدجاج المحمر
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (62)
يسلم ايديكي يا ام انس