كشك الباذنجان الإيراني
Zozo majeed @cook_12432657
الخطوات
- 1
نسخن 3 م زيت زيتون في مقلاة ثم يضاف النعناع اليابس ويترك على نار وسط مدة ١ دقيقة
عندما تفوح رائحة النعناع يفرغ في وعاء ويوضع جانبا - 2
في قدر يقلى الباذنجان والثوم ب ٢ م زيت زيتون مدة 10 دقيقة تقريبا
عندما يصبح الباذنجان طريا تضاف الصلصى المذوبة بالماء و٤ م ساور كريم والبصل المقلي - 3
يغطى القدر ويحرك من وقت الى آخر
عندما ينضج الباذنجان جيداً يرفع عن النار ويهرس بالشوكة
نضيف بقية السور كريم ويتبل الطبق بالملح والفلفل والكركم
يسكب ويزين بالنعناع المقلي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كشك الباذنجان الايراني😋 كشك الباذنجان الايراني😋
#كوكباد_العالمي #باذنجان #بقدونس #طبخات_ايرانية #مقبلات
-
-
محشي الباذنجان والكوسا محشي الباذنجان والكوسا
عند مضاعفة الكمية يجب مضاعفة جميع المقادير ....شهية جداً
-
-
-
-
-
متبل الباذنجان المشوي متبل الباذنجان المشوي
#الزيت_عماد_البيت#بيتنجان#بيتنجان_متبل#متبل_بيتنجانمن أطيب المقبلات واللتي تتميز بطعم شواء البيتنجان وطبعاً خفيف وليس كالبيتنجان المقلي فهو ثقيل على المعدة
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8938962
التعليقات