แสดงความเห็นใน
Macaron หม้ออบลมร้อน อยากทำมาการองไหม!! ไข่ขาวแค่1ฟอง
Sirikanya Phurata @cook_21679952
หนูไม่มีเครื่องชั่งถ้าใช้เป็นถ้วยตวงตวง จะได้เท่าไหร่บ้างหรอคะ
(แก้ไขแล้ว)
Mameaw wymm93 マミヤオです @superbear_kitchen
ลองสูตรนี้นะคะ
ไข่ขาว 1 ฟอง จากไข่ไก่เบอร์2
น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแบบละเอียดสำหรับเบเกอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงอัลมอนด์ 1/3 ถ้วยตวง
ไข่ขาว 1 ฟอง จากไข่ไก่เบอร์2
น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแบบละเอียดสำหรับเบเกอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงอัลมอนด์ 1/3 ถ้วยตวง
Mameaw wymm93 マミヤオです @superbear_kitchen
จะทำไส้ใช่ไหมคะ ใช้วิปครีมแบบตีเองค่ะ ถ้าแบบสำเร็จหมายถึงเป็นประป๋องอัดแก๊สรึเปล่าคะแบบนั้นเค้าจะละลายเร็วมากไม่เหมาะมาทำไส้ค่ะ แนะนให้ซื้อวิปกล่องยี้ห้ออะไรก็ได้มาตีให้ขึ้นฟูนะคะ หรือไส้มาการองง่ายๆแนะนำให้ใช้เป็นช็อกโกแลต+วิปครีม ในปริมาณเท่ากันค่ะ เอาวิปครีมไปเวฟให้ร้อนหน่อยแล้วราดลงไปในช็อกคนให่เข้ากัน จากนั้นแช่เย็นให้จับตัว แล้วเอาออกมาใส่ถุงบีบค่ะ เรียกว่าไส้ช็อกานาชค่พ
