แสดงความเห็นใน
คุกกี้ข้าวโอ๊ต แบบรู้สึกผิดต่อพุงน้อยหน่อย
Merry 193 @cook_21556252
ได้คุ้กกี้แบบนุ่มค่ะ ถ้าอยากได้กรอบสามารถอบเพิ่มอีกสัก 5 -10 นาที ประมาณนี้ค่ะ
Merry 193 @cook_21556252
เคยเก็บไว้นอกตู้เย็นได้ประมาณ 3 อาทิตย์ ถ้าเก็บในตู้เย็นได้เป็นเดือนค้า แต่ส่วนมากไม่เกิน 4-5 วันก็หมดเกลี้ยงเลย 😂😂
Cooking with Deniz🏖️🌊 @Deniz_kitchen
่อีกนิดนึง ถ้าเราใช้เนยถั่ว เนยมะพร้าว แทนเดลี่โปรดักซ์ได้มั้ยคะ
Merry 193 @cook_21556252
สูตรแบบที่ใช้เนยถั่วหรือเนยมะพร้าวแทนเนยสดยังไม่เคยลองนะคะ
แต่เคยศึกษาข้อมูลการแทนเนยหรือน้ำมันในการทำขนม เนย 1 ถ้วย ใช้ เนย 1/2 ถ้วย + เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
ซึ่งไขมันแต่ละประเภท มีคุณสมบัติแตกต่างกัน ดังนั้น รูป รส กลิ่น สี โดยเฉพาะเนย เช่น การใช้น้ำมัน ในcookies แทนเนยจะทำให้ได้ cookie ที่มีเนื้อเค้ก ไม่หอมกรอบเหมือนใช้เนยนะคะ ถ้าลองแล้วเป็นยังไงมาแชร์บอกกันด้วยนะคะ 😁
แต่เคยศึกษาข้อมูลการแทนเนยหรือน้ำมันในการทำขนม เนย 1 ถ้วย ใช้ เนย 1/2 ถ้วย + เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
ซึ่งไขมันแต่ละประเภท มีคุณสมบัติแตกต่างกัน ดังนั้น รูป รส กลิ่น สี โดยเฉพาะเนย เช่น การใช้น้ำมัน ในcookies แทนเนยจะทำให้ได้ cookie ที่มีเนื้อเค้ก ไม่หอมกรอบเหมือนใช้เนยนะคะ ถ้าลองแล้วเป็นยังไงมาแชร์บอกกันด้วยนะคะ 😁
Cooking with Deniz🏖️🌊 @Deniz_kitchen
คือทำขายเราใช้เนยแท้ปกติ แต่ถ้าทำทานเองเรามีข้อจำกัดในการกินเยอะเนื่องจากสุขภาพ อยากกินของอร่อยแต่ก็ห่วงสุขภาพ 555
Merry 193 @cook_21556252
คุณพี่ลองเลยค่ะ ได้ไม่ได้ยังไงบอกหนูด้วย หนูจะได้ลองสูตรใหม่ๆไปด้วยค่ะ
Merry 193 @cook_21556252
ถ้าไม่มีน้ำตาลหญ้าหวาน สามารถใช้น้ำตาลทรายขาว 1/2 cup กับ น้ำตาลทรายแดง 1/2 cup แทนได้ค่ะ แต่ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวล้วนสีคุ้กกี้จะเป็นสีน้ำตาลอ่อนนะคะ ส่วนเรื่องความหวานลองปรับเพิ่ม/ลดได้เลยค้า เพราะ ความหวานไม่เท่ากันค่ะ
เปีย เชียงใหม่มิวสิค @cook_19620056
ลองทำแล้วค่ะ มันจะนุ่มๆ ข้างนอกกรอบ นิดๆประมาณนี้ใช่ไหมคะ
