แสดงความเห็นใน
คัพเค้กส้มหน้านิ่ม สูตรนึ่ง
Jingjo Jingkaroo @cook_7599110
คิดว่าน่าจะปรับไปทำเค้กช๊อกโกแลตลำบากนะคะ ถ้าดูจากสูตรนี้ ลองหาสูตรเค้กโกโกนึ่ง มาทำตัวเค้ก กับลองหาสูตรช๊อกโกแลตหน้านิ่มมา แล้วเอามารวมกันนะคะ ถ้าจะใส่หน้าด้วย ก็ต้องเผื่อที่ในถ้วยกระดาษนะคะ อย่าใส่เต็มมาก เดี๋ยวไม่มีที่ใส่หน้านิ่ม การนึ่ง ถ้านึ่งไฟแรงมาก หน้าจะแตก กลายเป็นขนมถ้วยฟู บ้านเราไม่ใช่เตาแก๊ส เป็นเตาไฟฟ้า ต่อให้แรงสุดก็ไม่แตกค่ะ ตอนลองทำ ลองๆกะๆดูเตาที่บ้านก่อนก็ได้ค่ะ
Jingjo Jingkaroo @cook_7599110
ได้ใส่ผงฟูแล้วใช่ไหมคะ ถ้าไม่ฟูก็เป็นไปได้อีกอย่าง คือการที่ไปเปิดหม้อดูตอนมันกำลังเริ่มจะฟูแต่ฟูไม่เต็มที่ค่ะ เราก็เคยเปิดก่อน เค้กก็ยุบ ควรใช้หม้อฝาใสๆทำค่ะ จะได้เห็นเค้กข้างในโดยไม่ต้องเปิด
จุฬารัตน์ พิมพ์วงค์ @pangpang_2539
ขอโทษนะคะ ถ้าทำเป็นเค้กปอนด์ส่วนผสมตัวนี้ได้ถึงปอนด์มั้ยคะ
Jingjo Jingkaroo @cook_7599110
ถ้าใช้คัพเค้กถ้วยใหญ่แบบเราจะได้ประมาณ9ถ้วยค่ะ แต่ถ้าใช้ถ้วยเล็กน่าจะได้เยอะกว่านั้น ถ้าทำถ้วยเล็ก ก็แค่นึ่งเสร็จเร็วขึ้นหน่อยค่ะ
หมูเด็ก @prangziiq
เราเคยทำอีกสูตรนึงเนื้อเค้กแน่นมากไม่นิ่มเลย เดี๋ยวจะลองดูอันนี้นะ เดี๋ยวมาบอกก
Onuma Ratt @cook_25525148
เนื้อเค้กสูตรนี้ดัดแปลงมาและเป็นเนื้อสปันจ์แบบป้ามารายย์ต้นแบบไหมค่ะ
