แสดงความเห็นใน
เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง
Pm Yathee @cook_17330769
สอบถามหน่อยค่ะ เวลาทอดเต้าหูไข่น้ำมันกระเด็นมั้ยคะ แล้วถ้าไม่ชุบแป้งทอดเลยมันจะแตกมั้ย
Kanoknate May Supasri @kanoknate_supasri
กระเด็นนิดหน่อยค่ะ เคล็ดลับคือตั้งไฟให้น้ำมันร้อน แล้วปรับไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อกันเต้าหู้ไหม้และน้ำมันจะกระเด็นน้อยลงด้วยค่ะ ถ้าไม่ชุบแป้งจะไม่แตกนะคะ แต่ต้องพลิกแบบเบามือค่ะ 😊
(แก้ไขแล้ว)
Pm Yathee @cook_17330769
ขอบคุณมากเลยค่ะ เราชอบกินอาหารทอดมากเลยแต่ไม่ชอบตอนน้ำมันกระเด็นนี่แหละค่ะ😅
