แสดงความเห็นใน

ไก่ทอดหาดใหญ่

Kietipong Racharborirugs
Kietipong Racharborirugs @cook_28362553
หมักไก่ต้องใส่ตู้เย็นไหมครับ. ถ้าใส่ก่อนทอดต้องพักให้เย็นก่อนไหมครับ.
ตอบกลับ
TK
TK @TK666
หมักในตู้เย็นค่ะ ข้ามคืนยิ่งดี ตอนเอาออกมาทอด ทิ้งไว้อุณหภูมิห้องค่าาาา แนะนำว่า ใช้มีดกรีดเนื้อไก่ให้เป็นร่อง หรือแล่แผ่ๆ ให้บางลง จะทอดไก่สุกง่ายขึ้น โดยไม่ต้องใช้น้ำมันแบบดีพ ฟราย ใช้ไฟอ่อนๆ น้ำมันร้อนทอดนะคะ พอไก่สุกแล้ว เร่งไฟให้แรง ทอดให้เหลือง ไก่จะกรอบค่ะ ลองดูนะคะ
ตอบกลับ
แขก