แสดงความเห็นใน
ผักโขมอบชีสทะลัก
ace @ace_kitchen
น่าทานมากๆ เลยค่า พอจะมีปริมาณของแต่ละส่วนผสมที่ต้องใช้ไหมคะ พอดีไม่เคยทำเลยค่ะ กะไม่ถูก กลัวพลาดค่ะ 😢
H. Supavadee @cook_28572376
ขอบคุณค่าา :)(ส่วนผสม)
สำหรับ 1 จาน
ผักโขม 2 กำ (เราซื้อ 1 แพ็ค ตก 150 กรัมคะ)
หอมใหญ่ 1/2 หัว สับหยาบ
แฮม 3 แผ่น
เนยจืด 4 ก้อน
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ
นมสด 1 ถ้วย 220ML
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย เล็กน้อย
Cheddar cheese 1 ถ้วย (เราใช้แบบขูด)
Mozzarella cheese 1 ถ้วย เราใช้แบบขูด)วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 15 นาที
อบ : 5-10 นาที1.เริ่มต้นเตรียมผักโขมด้วยการนำไปลวก เมื่อผักโขมนุ่มดีแล้วให้เอามาแช่น้ำเย็น บีบน้ำออกจนหมดแล้วหั่นให้ผักไม่ยาวมาก
2.ตั้งกระทะนำเนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปจนละลาย นำหอมที่หั่นเต๋าเล็กๆไปผัดจนหอม ตักออกมาพักไว้ นำแฮมไปคั่วกระทะจนหอมแล้วตักพักไว้เช่นกัน
3.นำเนยอีก 2 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย ใส่แป้งลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี ค่อยๆใส่นมสดลงไปจนซอสข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แฮมและหอมที่ผัดไว้ลงไปคลุกจนทั่ว ตามด้วยชีสเชดด้าและผักโขม คนจนพอเข้ากัน
สำหรับ 1 จาน
ผักโขม 2 กำ (เราซื้อ 1 แพ็ค ตก 150 กรัมคะ)
หอมใหญ่ 1/2 หัว สับหยาบ
แฮม 3 แผ่น
เนยจืด 4 ก้อน
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ
นมสด 1 ถ้วย 220ML
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย เล็กน้อย
Cheddar cheese 1 ถ้วย (เราใช้แบบขูด)
Mozzarella cheese 1 ถ้วย เราใช้แบบขูด)วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 15 นาที
อบ : 5-10 นาที1.เริ่มต้นเตรียมผักโขมด้วยการนำไปลวก เมื่อผักโขมนุ่มดีแล้วให้เอามาแช่น้ำเย็น บีบน้ำออกจนหมดแล้วหั่นให้ผักไม่ยาวมาก
2.ตั้งกระทะนำเนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปจนละลาย นำหอมที่หั่นเต๋าเล็กๆไปผัดจนหอม ตักออกมาพักไว้ นำแฮมไปคั่วกระทะจนหอมแล้วตักพักไว้เช่นกัน
3.นำเนยอีก 2 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย ใส่แป้งลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี ค่อยๆใส่นมสดลงไปจนซอสข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แฮมและหอมที่ผัดไว้ลงไปคลุกจนทั่ว ตามด้วยชีสเชดด้าและผักโขม คนจนพอเข้ากัน
H. Supavadee @cook_28572376
4.โรยหน้าผักโขมด้วยชีสมอซซาเรลล่าแล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 5 นาทีจนชีสละลาย พร้อมเสิร์ฟจ้า
