ใส่เนยลงผัดให้หอม อย่าไฟแรง เนยไหม้ง่าย พอเนยละลาย ใส่หอมสับตามลงไป

ผัดจนหอมใหญ่ดูใส ส่งกลิ่นหอม

ใส่ผักโขมลงผัด ผัดไม่นานเพราะต้มมาแล้ว

ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทย

เทนมสดปรับไฟให้แรงปานกลาง

ละลายแป้งข้าวโพด กับน้ำปล่า 1 ช.ต. ในระหว่างรอเดือด

ใส่แป้งข้าวโพดลงไปตอนวิปปิ้งครีมเดือด คนจนข้น

โรยชีส ให้ทั่ว ใส่ตามชอบ

อบไฟ 200 ประมาณ 5-10นาที