แสดงความเห็นใน
เค้กไข่ หม้ออบลมร้อน สูตรและวิธีทำแบบง่ายมากๆ สำหรับมือใหม่
นิ นุช @cook_25957153
เวลาอบต้อง ใส่น้ำลงไปในหม้อด้วยหรอคะ ถ้าไม่ใส่เค้กเราที่อบจะเป็นยังไงหรอคะ
กำลังจะลองทำ สงสัยข้อนี้นิดหน่อย 🙏🏻
กำลังจะลองทำ สงสัยข้อนี้นิดหน่อย 🙏🏻
Mameaw wymm93 マミヤオです @superbear_kitchen
เค้กจะหน้าแตกค่ะ หม้ออบลมร้อนจะมีรมร้อนและลมโดนขนมโดยตรงมากกว่าเตาอบ เราจึงเพิ่มความชื้นค่ะ น้ำที่ใส่จะต้องเป็นน้ำอุณหภูมิปกติและต้องใส่ตั้งแต่ยังไม่เสียบปลี๊กนะคะไม่งั้นความร้อนต่างกันหม้อจะแตกได้ค่ะ
Mameaw wymm93 マミヤオです @superbear_kitchen
เพิ่มความชื้นในหม้อค่ะ หม้ออบลมร้อนลมแรงมากทำให้ขนมแห้งและหน้าแตกได้ค่ะ
