แสดงความเห็นใน
เปียกปูนใบเตยกะทิสด
Tunarap @para_pabulum
น่าทานมากค่ะวัตถุดิบมีเกือบหมดยกเว้นน้ำปูนใสอ่ะค่ะถ้าไม่มีเนี่ยมันจะส่งผลกับรสชาติของอาหารมากไหมคะ
Nathita Suntornwat @jackfruit_kanoon_noi
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับปูนใสถ้าไม่ใส่ขนมจะไม่จับตัวค่ะ เพราะปูนใสทำให้ขนมข้นและเหนียว
Nathita Suntornwat @jackfruit_kanoon_noi
น้ำปูนใสต้องทำเองค่ะ หาซื้อปูนแดงที่ตายายไว้กินกับหมากพลูอ่ะค่ะ หาโหลแก้วมาไว้ใส่ ปูน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ถ้วยตวง คนๆให้ปูนละลายกับน้ำค่ะ รอจนปูนตกตะกอน เราจะตักน้ำใสๆอันนั้นแหละค่ะมาทำขนม พอน้ำลดเราก็เติมน้ำลงไปอีกใช้ได้ตลอดยาวๆเลยค่ะ
(แก้ไขแล้ว)
Tunarap @para_pabulum
เติมเพิ่มได้เรื่อยๆ!! โอเคน่าสนค่ะ เดี๋ยวต้องไปหาที่ซื้อปูนหมากยายก่อน ร้านขายยาสมุนไพรน่าจะมีไหมคะ ไม่งั้นเดี๋ยวตลาดกลับมาเปิดได้เมื่อไหร่ค่อยไปหาในตลาดส่งอีกทีค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
