แสดงความเห็นใน
เค้กไข่ไต้หวัน
PTP @cook_24995007
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ สูตรนี้จะเป็นแบบสำหรับอบ ด้วยเตาอบ ถ้าอยากทำแบบนึ่งมีสูตรเค้กกล้วยหอมแบบนึ่งที่เคยลงไว้ ลองดูนะคะ
PTP @cook_24995007
โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าได้อยู่ค่ะเพราะแป้งอเนกประสงค์ทำขึ้นใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างแต่เนื้อเค้กอาจไม่เบาเท่าแป้งเค้กโดยเฉพาะนะคะเนื่องจากจำนวนโปรตีนอาจต่างกัน ยังไงแล้วลองทดลองแป้งทั้งสองแบบดูนะคะจะได้คำตอบที่ดีที่สุด หลายครั้งที่PTPทำเค้กหรือขนมปังเองก็ใช้แป้งอเนกประสงค์โดยที่ไม่ได้ใช้แป้งเค้กหรือแป้งขนมปังโดยตรงเหมือนกันค่ะ
