บันทึก เผยแพร่ และแบ่งปันสูตรอาหารกับผู้คนที่ชอบทำอาหารทานเองทั่วโลก

แสดงความเห็นใน

ผัดเพกาหมูสับ

piya peipei @Piyapeipei

18 สิงหาคม 2017 05:24 น.

รสชาติเพากเป็นยังไงหรอคะ เคยเห็นขายที่ตลาด แต่ไม่เคยชิมเลยย

ตอบกลับ

ตั้ม วินเทจ @cook_9047208

18 สิงหาคม 2017 09:48 น.

ขมนิดๆครับ(ขมไม่เท่ามะระ) ควรเผาเพื่อลดความขมลงหรือถ้าผักอ่อนจะไม่ขมเลย ถ้าไม่ชอบเผ็ดมากลดพริกลงนะครับ เพราะเพกามีฤทธิ์ช่วยเสริมความเผ็ดของพริกให้เผ็ดยิ่งขึ้น

ตอบกลับ