ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
@pai_cooking เหมือนกันเลยค่า เลยอยากลองทำซักครั้ง ทางนี้เพิ่งเคยทำครั้งแรกก็ลุ้นๆ อยู่ 55 อยากให้ลองดูนะคะ (ตัวเค้กกับครีมไม่ยาก ยากตอนประกอบเค้ก ถ้าหั่นสตรอเบอร์รี่ตรงกลางเป็นแผ่นๆ หรือชิ้นเล็ก จะทำง่ายกว่านี้มากอยู่ค่ะ)
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
@Pamchl8071 ใช่ค่าา ไว้ลองทำแล้วส่ง cooksnap มาบอกกันบ้างนะคะ 😊
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
@applejob สวัสดีค่า ดีใจที่มาลองทำนะคะ ไม่แน่ใจพอแชร์ได้ไหมคะว่าใช้วิปครีมแบบไหนที่เคยเจอคือ ถ้าวิปครีม dairy ห้ามแช่ฟรีซนะค้า จะตีไม่ขึ้น หรือถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วใช้ light thickened cream ก็ทำให้ตีไม่ขึ้นเหมือนกันค่า
(แก้ไขแล้ว)
Apple Job @applejob
@nongcatwhatsnew ใช้ cooking cream ของ anchor 200ml แล้วลืมลดวนิลาน่ะค่ะ
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
@applejob เมื่อกี้แคทลอง google ดูเจอแต่ตัว whipping cream ของ Anchor ซึ่งถ้าแช่เย็นน่าจะตีขึ้นปกตินะคะ เลยไม่แน่ใจต่างกันมากมั้ย ส่วนตัวคิดว่าลืมลดวานิลลาน่าจะไม่มีผลมากนักค่า เพราะไม่เยอะมาก
(แก้ไขแล้ว)
Sasi @Sasi
เราติดใจคำว่าcooking creamค่ะ ถ้ากรณีตีให้ขึ้นฟูนี่มันต้องใช้ whipping cream รึเปล่า cookingนี่น่าจะเป็นพวกเอาไปทำพาสต้างี้ไหมคะ
Fern chun-ngarm @CookinTV
@applejob ขอบอนุญาตตอบคำถามแทนนะคะ แนะนำให้ใช้ถ้วยใส่น้ำแข็งลงไป เลือกให้มีขนาดใหญ่กว่าถ้วยที่ใส่ครีมนะคะ แล้วเอาถ้วยใส่ครีมไปรองบนถ้วยน้ำแข็งขณะที่ตีครีมไปด้วย จะช่วยได้ค่ะเพราะอากาศบ้านเราร้อนบางครั้งจะตีครีมยากนิดนึงค่ะ
