แสดงความเห็นใน
ข้าวมันไก่ By ครัวแม่ศรีเหลี่ยม
Akari Papa @cook_2314310
เวลาต้มไก่ทั้งตัว ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยเยอะมั้ยครับ ส่วนน้ำจิ้มปรุงสัดส่วนประมาณไหนครับ ผมอยากทำให้ลูกทาน ขอบคุณครับ
ครัวแม่ศรีเหลี่ยม🇳🇴🇳🇴 Krua Mae Sri Leam @cook_4793986
ถ้าต้มไก่ทั้งตัวรากผักชีควรใส่สัก 6-7 ราก ส่วนกระเทียมถ้าหัวใหญ่ ก็ 7-8 กลีบก็ได้ค่ะ ส่วนพริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะก็พอค่ะถ้าชอบกลิ่นพริกไทยและรสชาติเผ็ดก็เติมไปอีกครึ่งช้อนโต๊ะก็ได้ค่ะ ส่วนน้ำจิ้มถ้าจะทำเยอะ ก็ใส่พริกซัก 10-15 เม็ดก็ได้ถ้าทานเผ็ดได้ กระเทียม 6-7 กลีบ ต้นผักชี+ราก 5-6 ต้น ซีอิ้วดำหวาน 1 ทัพพี เต้าเจี้ยว ครึ่งทัพพี น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1-2 เสี้ยวแล้วแต่ถ้าชอบเปรี้ยว ใส่น้ำต้มไก่ 1 ทัพพี ชิมรสชาติก่อน ถ้าอยากให้น้ำจิ้มสีเข้มก็เนิมซีอิ้วดำหวานไปตามพอสมควร ถ้าชอบออกเค็มหน่อยเติมเต้าเจี้ยวลงไปทีล่ะนิดตามรสที่ชอบ ส่วนน้ำตาล มะนาว เติมตามเหมาะสม ถ้าชอบรสไหน ทำตามรสปากเลยจ้า
ครัวแม่ศรีเหลี่ยม🇳🇴🇳🇴 Krua Mae Sri Leam @cook_4793986
ถ้าอ่านแล้วงง ตามดูในวีดีโอในเพจเฟสบุ๊ค ครัวแม่ศรีเหลี่ยมได้เลยน่ะค่ะ อัพวีดีโอทำอาหารทุกวันค่ะ
Akari Papa @cook_2314310
ละเอียดมากๆเลยครับ เดี๋ยวผมจะเอามาให้ชมนะครับ ส่วนคลิปวีดีโอ กำลังดูอยู่เลยครับ :)
ครัวแม่ศรีเหลี่ยม🇳🇴🇳🇴 Krua Mae Sri Leam @cook_4793986
ขอบคุณมากๆจ้า ทำวันไหนยังไงส่งรูปมาอวดกันบ้างน่ะค่ะ
