Ini pengalaman pertama bikin kue salju. Aq butternya 100gr, blue band 150gr. Trus adonannya agak lembek saat d cetak, aq tambahin maizena aja kira2 2 sdm. Rasanya enak, renyah dalemnya. Makasi yaaa..
Shyswy @shyswy
Adonannya memang lembek mbak, jadi selesai diadon, kita masukin ke kulkas bagian bawah dulu sekitar 1-2 jam agar lebih gampang dibentuk. Syukurlah kalau hasilnya disukai
Alfi Rahmah @alfirahmah
Iya aq udh masukin ke kulkas 1jam tp msh susah d bentuk. Tp enak koq rasanya.. kacangnya aq tumbuk agak kasar. Berasa kres-kres klo d gigit. Makasi yaa..
Anna Molidyana @cook_508686
Bun... maap nih mau tanya, setiap bikin putri salju, ko medenya ngga kresh kresh yaa....? Pdhl mede nya udh mateng pakai oven... barangkali ada trik & solusi..? Terima kasih Bun...🙏🙏
Anna Molidyana @cook_508686
Owhh iyaa sekedar tambahan info, saya selalu menambahkan keju parut ke adonan... Apakah itu mempengaruhi...? Trims....🙏🙏
Shyswy @shyswy
Keju tidak memengaruhi, bu. Soal kacang mete, matang menurut mama mungkin berbeda matangnya menurut saya ya karena saya gak lihat langsung juga cara mama membuat. Terlalu halus menggiling kacang juga tidak akan menimbulkan tekstur kres kres ya, bu. Kalau mau kres kacang terasa berarti jangan terlalu halus giling kacangnya
