แสดงความเห็นใน
หมูกรอบ+มันบดราดซอสเกรวี่
Nantarat Khanmanee @cook_16767442
ต้ม จิ้มหนัง ทาน้ำส้ม เหมือนเดิมแหละคับ แล้วก็เอาอบในหม้อแรงดัน ประมาณ30นาที แต่ต้องคอยเฝ้าพลิกกลับด้านคับ ระวังไหม้ หนังฟูแน่นอน
Nick Allrich @cook_22408379
ขอบคุณครับ ในหม้อแรงดันเราต้องใส่น้ำหรือน้ำมันลงไปก้นหม้อไหมครับ
Nantarat Khanmanee @cook_16767442
การอบคือการไล่น้ำในหนังหมูออกเท่านั้นเองคับ ปรุงรสมาจากต้มแล้วไม่ต้องใส่อะไร อบเน้นด้านหนังให้แห้ง เวลาเอาไปทอดจะได้ฟู ด้านเนื้อสุกง่ายๆอยู่แล้ว
