Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian terlebih dahulu, rendam bihun jagung di dalam air sampai lunak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, beri air secukupnya, masukan garam, gula dan penyedap rasa, kemudian masukan wortel, setelah agak layu masukan bihun, aduk2 sampai kering, diginkan.
- 2
Masukan terigu ke dalam wadah baskom, beri garam.
- 3
Lelehkan margarin, pada saat masih panas masukan kedalam terigu, aduk2 sampai berbutir.
- 4
Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni asal saja, jangan sampai terlalu kalis.
- 5
Kemudian ambil sedikit adonan, gilas di atas papan akrilik atau diatas lantai yang dialasi plastik lalu cetak bulat2. Ketebalannya kira2 0,5cm. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Setelah itu gilas menjadi tipis, tapi jangan terlalu tipis karena pastel akan menggelembung saat digoreng.
- 7
Isi adonan kulit pastel, beri air disekeliling adonan lalu lipat dan pipihkan pinggirannya, kemudian diplintir2.
- 8
Kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)