Biji Salak Kuning

Name: Biji Salak Kuning
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi kuning; 250 gr tepung sagu/kanji; 3 sdm gula pasir; 1 liter air; 2 bungkus santan kemasan segitiga; 250 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 3 lbr daun pandan, ikat simpul

Ana @_naanaana_

South Tangerang, Banten

#bijisalak #kolak #kolakubi #kolakpisang #ubi #olahanubi

Lebih banyak

Biji Salak Kuning

Ana @_naanaana_

South Tangerang, Banten

#bijisalak #kolak #kolakubi #kolakpisang #ubi #olahanubi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 panci

Bahan biji salak:
500 grubi kuning
250 grtepung sagu/kanji
3 sdmgula pasir
Bahan kuah:
1 literair
2 bungkussantan kemasan segitiga
250 grgula merah
1/2 sdtgaram
3 lbrdaun pandan, ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ubi yg telah dikupas, lalu hancurkan dng ulekan. Buat adonan dng mencampur ubi, gula pasir & tepung kanji. Bentuk bulat2 sebesar biji salak.
2

Didihkan air, masukkan pandan & ubi yg sdh dibulatkan. Tunggu sampai semua ubi mengapung lalu masukkan masukkan santan & gula merah.
3

Jangan lupa beri ½ sdt garam supaya manisnya tdk eneg. Didihkan lagi & aduk apakah gula merah sdh mencair & cicipi juga rasanya. Matikan api. Sedap dinikmati setelah agak dingin.