Uli isi ayam pedas

Name: Uli isi ayam pedas
Yield: 38 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras ketan; 1/2 kg kelapa parut; secukupnya Garam; 1/2 kg dada ayam (rebus suwir); 1 ons cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kencur; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; 100 gr tepung terigu; 250 gr tepung panir; secukupnya Air

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Cemilan ini selain enak juga sangat mengenyangkan..saya makan 3 biji sudah engga makan nasi lagi bun😅 .. dan bisa untuk ide berjualan lho.. pasti sangat menguntungkan krna dari 1/2 kg beras ketan 1/2 kg kelapa parut dan 1/2 kg ayam bisa jadi 38 biji uli isi ayam pedas ini.. selamat mencoba 😁🤗 misal dijual satunya 3000 rupiah x 38 = 114.000 modal 36.500 saja.. xixixixi

Lebih banyak

Uli isi ayam pedas

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

38 buah

1/2 kgberas ketan
1/2 kgkelapa parut
secukupnyaGaram
Isi Ayam pedas :
1/2 kgdada ayam (rebus suwir)
1 onscabe rawit merah
3 siungbawang putih
1 ruaskencur
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
Bahan Pelapis :
100 grtepung terigu
250 grtepung panir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus beras ketan hingga matang.. jika sudah matang campurkan garam dan kelapa parut lalu lanjutkan mengukus sebentar saja sampai kelapa parut matang..
2

Haluskan bawang putih kencur dan cabe rawit lalu tumis hingga wangi..masukkan ayam suwir lada garam dan kaldu bubuk..tambahkan air masak hingga bumbu meresap koreksi rasa..sisihkan
3

Setelah itu bentuk bulat ketan lalu isi dengan isian ayam pedas..
4

Celupkan bulatan ketan ke dalam tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air.. lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir..lakukan 2x agar seluruhnya terlapisi..simpan sebentar dalam lemari es setelah itu goreng..dan sajikan..