Telur Geprek Crispy
Note:
* Pakai tepung bumbu apa saja bisa
* Semisal tidak pakai tepung tapioka/maizena jg bisa
* Kalau pakai tepung terigu wajib dicampur tepung tapioka/maizena. Karena tekstur tepung terigu lembek
* Saya pakai tepung bumbu kobe yang di komposisinya sudah ada campuran tepung tapiokanya 😅
Selamat mencoba, ditunggu recook nyaa 👌😉
Telur Geprek Crispy
Note:
* Pakai tepung bumbu apa saja bisa
* Semisal tidak pakai tepung tapioka/maizena jg bisa
* Kalau pakai tepung terigu wajib dicampur tepung tapioka/maizena. Karena tekstur tepung terigu lembek
* Saya pakai tepung bumbu kobe yang di komposisinya sudah ada campuran tepung tapiokanya 😅
Selamat mencoba, ditunggu recook nyaa 👌😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur seperti membuat telur dadar
- 2
Goreng telur dadar, setelah matang angkat dan tiriskan
- 3
Potong telur dadar yang sudah matang menjadi 4 bagian
- 4
Bagi tepung bumbu yang sudah dicampur dengan tepung tapioka/maizena kedalam 2 wadah. 1 wadah untuk adonan tepung kering, dan 1 wadah untuk adonan tepung basah yang sudah diberi air es/air biasa
- 5
Masukkan telur dadar yg sudah dipotong ke adonan tepung yang kering
- 6
Kemudian masukkan ke adonan tepung yang basah
- 7
Masukkan lagi ke adonan tepung yang kering, ditepuk tepuk dan digulingkan agar tepung kering banyak yang nempel di telur
- 8
Goreng di minyak panas (minyaknya agak banyak ya), tunggu hingga telur berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan
- 9
Uleg/blender bahan sambalnya, kemudian masak sambalnya di minyak panas (minyak sedikit aja, 5-7 sdm) lalu telur yang sudah digoreng tinggal digeprek di cobek dengan sambalnya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Hanisa Rinda Putri Pramukaningtiyas bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar