Cuci bersih semua bahan daging ayam dan daging ayam kemudian giling atau blender dengan semua bumbu yang sudah disiapkan

Siapkan wadah mangkok besar masukkan adonan sempol kemudian masukkan tepung terigu tepung kanji dan telur remas dan uleni hingga rata tambahkan royco penyedap rasa micin garam dan sejumput lada secukupnya air lalu uleni lagi hingga kalis dan rata

Lalu ambil adonan secukupnya kepal adonan di tusuk sate ukuran besar atau kecil sesuai selera ya gaes kemudian rebus air masukkan sempol yang sudah di kepal tadi masak hingga matang tiriskan simpan dalam freezer

Jika diinginkan untuk digoreng gunakan kocokan telur di mangkok masukkan sempol dengan cara dicelupkan merata

Panaskan penggorengan dengan secukupnya minyak goreng sempol hingga matang berwarna kekuninggan

Check rasa

Angkat dan sajikan

Pelengkap tambahkan saos sambal lebih enak