Ayam Saus Jeruk

Name: Ayam Saus Jeruk
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet ayam, potong memanjang bite size; 2 sdm tepung maizena; wijen hitam untuk taburan; minyak untuk menggoreng; 2 buah jeruk jawa/kino, ambil airnya; 1 sdm brown sugar; 2 siung bawang putih, haluskan; secukupnya kaldu bubuk; 2 sdm Saus Tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm tepung maizena

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Gurih campur asam manis? Cobain deh Ayam Saus Jeruk

Lebih banyak

Ayam Saus Jeruk

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Gurih campur asam manis? Cobain deh Ayam Saus Jeruk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

200 grfillet ayam, potong memanjang bite size
2 sdmtepung maizena
wijen hitam untuk taburan
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
2 buahjeruk jawa/kino, ambil airnya
1 sdmbrown sugar
2 siungbawang putih, haluskan
secukupnyakaldu bubuk
2 sdmSaus Tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan saus, aduk rata.
2

Masukkan ayam fillet ke dalam saus, marinasi min.15 menit (semalaman lebih baik)
3

Tiriskan ayam fillet, balurkan dengan tepung maizena.
4

Goreng ayam dalam minyak panas. Sisihkan. Tuang minyaknya.
5

Masukkan saus sisa marinasi ke wajan bekas menggoreng ayam.
6

Aduk rata. Koreksi rasa & masak hingga mengental.
7

Tuang saus ke fillet ayam, taburi dengan wijen hitam.
8

Sajikan