Poner en un bowl los 3 huevos, harina, azúcar y la esencia de vainilla

LleUna vez mezclado todos los ingredientes, se puede optar por hacerlos de chocolate (si es así, agregar 4 cucharadas de cacao amargo o 6 de nesquik)

A la mezcla, se le puede agregar chips, nueces, o lo que quieran, es opcional

Llenar los moldes de muffins o magdalenas (3/4 o la mitad aproximadamente) y cocinar por 15/20 minutos