Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate

Name: Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos espaguetis calabacín; 100 gramos zanahoria rallada; 1 tomate; 2 aguacates; Zumo de un limón; Puñado nueces; Pizca sal; 2 cucharadas aceite; Pimienta negra (opcional); Semillas de Sésamo (opcional)

Silvia Rivas @srborrajo

Galicia

#recetasdeverano

Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate

Silvia Rivas @srborrajo

Guardada

Ingredientes

2 raciones

250 gramosespaguetis calabacín
100 gramoszanahoria rallada
1tomate
Para la salsa
2aguacates
Zumo de un limón
Puñadonueces
Pizcasal
2 cucharadasaceite
Pimienta negra (opcional)
Semillas de Sésamo (opcional)

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Pasos de la receta

1

Compramos los espaguetis de calabacín hechos o los hacemos con un pelador. Con una mandolina rallamos la zanahoria o la compramos rallada. Picamos el tomate en trozos y mezclamos todo en un bol.
2

Ponemos todos los ingredientes de la salsa en un recipiente y los mezclamos con la batidora.
3

Mezclamos bien la salsa con las verduras y listo.

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Silvia Rivas @srborrajo

17 de agosto de 2019 09:21

Galicia

Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.

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Tallarín De Calabacín Salsa Aguacates

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