Brokoli cah Jamur Tiram

Name: Brokoli cah Jamur Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli, potong" per kuntum; 1 bungkus jamur tiram, suwir"; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 siung bawang bombay, potong dadu; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Sayur praktis yg enak, bumbu minimalis...ini aq bwt td malam bwt menu makan malam suami... Lauknya jg yg praktis ajaa... Telur dadar pedas isi kentang plus daging giling..,sambalnya sambal goang klo basa Sunda mah...selamat makan...

Lebih banyak

Brokoli cah Jamur Tiram

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli, potong" per kuntum
1 bungkusjamur tiram, suwir"
2 siungbawang putih, cincang
1/2 siungbawang bombay, potong dadu
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Brokoli yg sudah dipotong"di rendam dg air panas sebentar kira" 1 menit, (istilah kulinernya di blansir/blanche) lalu tiriskan.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu lalu masukkan brokoli, bumbui dgn kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam dan gula. Masak sd brokoli layu, lalu masukkan jamur tiram. Jamur akan mengeluarkan air yg jadi kuahnya. Koreksi rasanya, selesai.