Dendeng Daging Sapi

Name: Dendeng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Kerbau Segar; 8 siung Bawang Putih; 2 sdt Ketumbar butiran (disangrai dulu ya supaya wangi); 1,5 sdm garam; 200 grm gula merah; 6 cm lengkuas muda; Secukupnya Kecap Manis

Anaya @MasakUnik1724

Banten

Selamat hari raya Idul Adha.. .. .
Alhamdulillah dapet daging Qurban, orang lain sibuk bikin sate, saya mah buat dendeng aja ah.. .. . Biar awet bisa buat sarapan pagi tinggal goreng doang.. .. .
Bahan-bahan bumbu semuanya ada dikulkas, yuk kita cuz...

#KreasiDagingQurban
#SelamatIdulAdha
#KurasKulkas

Lebih banyak

Dendeng Daging Sapi

Anaya @MasakUnik1724

Banten

#KreasiDagingQurban
#SelamatIdulAdha
#KurasKulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging Kerbau Segar
8 siungBawang Putih
2 sdtKetumbar butiran (disangrai dulu ya supaya wangi)
1,5 sdmgaram
200 grmgula merah
6 cmlengkuas muda
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tipis daging sapi, lalu digepukin (dipukul2 supaya tipisnya rata)
2

Haluskan semua bumbu, enaknya ditumbuk jadi halusnya merata, kecuali kecap ya
3

Masukan daging yang sudah diiris tipis sambil ditekan2 supaya bumbu meresap
4

Ini nih penampakannya setelah terbalut rata dengan bumbu
5

Beri kecap manis secukupnya lalu aduk rata kembali, kalo ga suka terlalu manis penggunaan kecap bisa di skip ya moms....
6

Setelah saya semuanya simpan dendeng didalam kulkas selama 1 malam agar semua bumbu tambah meresap
7

Esoknya dendeng siap dijemur sampai kering, jangan lupa dibalik ya. Dendeng daging ini awet loh mom, tinggal simpan diwadah kedap udara simpan di kulkas.
8

Note: dendeng ga harus daging sapi moms, bisa menggunakan daging apa aja seperti kerbau dan kambing. Untuk ikan dan belut juga enak kok moms. Selamat mencoba.....