Karaj és lecsó

Name: Karaj és lecsó
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg lecsó paprika; 2 db paradicsom; 4 gerezd fokhagyma; 2 fej vöröshagyma; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint étolaj; szükség szerint víz; 30-40 dkg karaj szeletelve

Sissó Horváth @Sisso_horvath1981

Budapest

Karaj és lecsó

Sissó Horváth @Sisso_horvath1981

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

1 kglecsó paprika
2 dbparadicsom
4 gerezdfokhagyma
2 fejvöröshagyma
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintétolaj
szükség szerint víz
30-40 dkgkaraj szeletelve

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát. Később rányomok 2 gerezd fokhagymát is.
2

Felkarikázom a zöldségeket. Ha kész a hagyma, hozzáadom a pirospaprikát, majd egy kis vizet. Mehetnek a zöldségek. Keverés és lefedem.
3

Addig, míg a lecsó rotyog...a karajszeleteket hirtelen kisütöm egy kis fokhagymás olajon.
4

Amikor már jó a hús; hozzáadom a lecsóhoz és együtt rottyannak egyet. Ennyi.
5

Apukám kolbászt és szalonnát is használ mellé körét helyett. Az nekem már sok lenne. Én hasábbal vagy kenyérkével eszem. Jó étvágyat!