Sosis Homemade

Name: Sosis Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdt lada hitam; 1 sdt baking powder (saya skip); 1 sdt pala; 1/2 sdm garam (sesuai selera); 2 btr telur; 4 sdm tepung maizena

BundaBening @cook_5570625

Surabaya

Kuatir dengan kesukaan kakak makan sosis instan. Tentunya mengandung pengawet, pewarna, dan bahan daging yang saya ragu2 . Halal atau tidak. Higienis tidak. Ah daripada parno sendiri.. cuss bikin yukk
Saya gilingnya ke tukang giling pentol langanan dipasar. Kl moms giling sendiri jgn lupa tambah es batu ya
Tepung bisa pakai maizena, tapioka atau kanji. Sama saja koq fungsinya moms. Mau kenyal bisa dibanyakin tepunya. Mau berasa dagingnya bisa dikurangi 2 sdm saja...
Selamat Mencoba..

Lebih banyak

Sosis Homemade

BundaBening @cook_5570625

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih goreng
1 sdtlada hitam
1 sdtbaking powder (saya skip)
1 sdtpala
1/2 sdmgaram (sesuai selera)
2 btrtelur
4 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan
2

Giling daging dan bumbu
3

Taruh adonan kedalam piping bag. Gunting ujungnya
4

Semprotan adonan kedalam casing sosis. Usahakan tidak ada gelembung udara ya. Tips biar ketat : Ikat atas dan bawah. Kemudian tengah. Diperlukan kesabaran ekstra ya moms. Fiuhh..keringetan sejagung jagung ha..ha..
5

Jika ada gelembung udara bisa di tusuk dengan jarum agar keluar. Sisihkan. Didihkan air dalam panci
6

Jika air sudah mendidih. Matikan. Masukkan sosisnya. Tips ya moms. Hal ini dilakukan supaya plastik tidak meletus. Biarkan selama kurleb 20 menit
7

Biarkan dingin. Buang plastik. Masukkan ke freezer atau bisa langsung dimasak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

BundaBening @cook_5570625

pada 27 September 2016 11.08

Surabaya

Momy dengan 3 krucilBerusaha menciptakan suasana "jajan" dirumah buatan sendiri yang lebih aman buat keluarga dimana jajanan diluar sudah sangat memprihatinkan dimana selalu mengandung 5P pengawet,pewarna,pemanis,pengembang,pelembutTantangan tersendiri dengan selera anak2 yang sudah "terkontaminasi" jajanan tidak sehat. Bahkan maknya ha.ha..Mencari inspirasi disini, mencoba dan membaginya..

Lebih banyak

Komentar (21)

Eliana @Eliana84

14 Desember 2022 02.37

Kalau dikukus tidak direbus boleh kah?

Kata kunci

Pala Telur Daging Sapi Tepung Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya