બધી દાળ ને ધોઈ ને ૪કલાક પલાડી મિકસરમાં દહી નાખી પીસી લો. ૫ કલાક સુધી બોળો આવવા દો. પછી લીલા મરચા અને મીઠું, હળદર અને ઈનો નાખીને ઢોકળા ની થાળી મુકી ૧૫ મીનીટ ચઢવા દેવું.

તેલ મુકી રાઈ, તલ, જીરુ નાખી ઢોકળા કટ કરીને વધારવા.