Rendam beras ketan selama 3 jam lalu cuci bersih.

Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat. Taruh di baskom.

Rebus santan encer dengan garam sambil diaduk terus sampai mendidih.

Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk santan rebus tadi ke beras ketan. Kukus kembali sampai matang atau selama 15 mnt.

Membuat fla durian : blender kasar durian. Masak santan kental, skm, gula, garam dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Kalo sudah, masukkan durian. Tunggu hingga mengental.

Cara penyajian : cetak ketan kemudian tuang fla durian. Taburi dengan bahan pelengkap.